Att ha hållbara och funktionella matvanor i hemmet är viktigt för att kunna laga god mat med mindre resurs- och energiförbrukning. Med smarta val i köket, bättre planering och modern teknik går det att minska matsvinn, spara energi och samtidigt göra vardagsmiddagarna mer inspirerande.
HelloFresh erbjuder matkassar som kan bidra till detta med välplanerade recept och noggrant avvägda mängder av råvaror i varje leverans. Det är en lösning som gör det enklare att hitta balans mellan smak, tid och hållbarhet i vardagen.
Effektiv matlagning som sparar energi
För att göra ditt kök mer energismart kan du börja med att se över hur du lagar mat. Genom att använda lock på kastruller, utnyttja eftervärme i ugnen och förbereda råvaror så att tillagningstiden blir kortare kan du spara både energi och tid.
Många investerar även i induktionshällar eftersom de ger mer exakt kontroll över temperaturer och endast värmer kokkärlet istället för plattan. Resultatet blir effektivare matlagning och ett mer resurseffektivt kök utan att behöva kompromissa med smak eller kvalitet.
Planering och förvaring som minskar svinn
Förvaring och planering har en enorm effekt på mängden matsvinn du har. Ett välorganiserat kylskåp gör att du lättare hittar råvaror som behöver användas först och kan även minska risken för att ingredienser glöms bort och blir gamla.
När du planerar dina måltider i förväg och kombinerar olika recept som tar tillvara på rester leder det till att mindre mat behöver slängas. Genom att skapa rutiner kring inköp och tillagning kan du dessutom få större variation i din kost.
När HelloFresh kan hjälpa i vardagen
För den som behöver lite hjälp med middagsplaneringen kan HelloFresh vara en bra lösning. Genom att beställa en matkasse från HelloFresh får du hem recept och råvaror i exakt mängd för varje måltid, vilket minskar svinn och gör matlagningen smidigare.
Rätterna är varierade, säsongsanpassade och framtagna för att passa både erfarna hemmakockar och dig som vill laga något snabbt en lång arbetsdag. Med tydliga instruktioner, goda smakkombinationer och inspiration från hela världen får du en fin matupplevelse varje dag.
Medvetna val gör köket hållbart
Ett energismart kök handlar i grunden om att se över sina vanor och göra medvetna val. När du använder modern utrustning, tänker på hur länge apparater är igång och tar vara på råvaror som redan finns hemma blir ditt kök mer miljövänligt
Skapa rutiner som gör varje middag till en smakupplevelse utan att vara slösaktig med hushållets energiförbrukning. Genom att göra köket mer klimatsmart kan du successivt bygga vidare på detta och kanske göra hela hemmet mer hållbart.