Baka söta Madeleinekakor, dekorerade med florsocker och blomblad. En succé på fikabordet!
Madeleinekakor med borstnejlika
18 kakor
Ingredienser:
100 g smör
100 g socker
2 ägg
125 g vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
ca 75 g rensade röda vinbär
florsocker
blomblad av borstnejlikor
Gör så här:
- Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Blanda mjöl med vaniljsocker och bakpulver och rör ner det smeten. Vänd försiktigt ner vinbären.
- Smörj madeleineformar och fyll dem med smet. Grädda kakorna i 175 grader i 10–15 minuter. Vänd kakorna ur formarna och låt svalna på galler. Dekorera kakorna med florsocker och blomblad direkt innan servering.