Pepparrot, färskost och kallrökt lax – den här goda tunnbrödsrullen passar fint som förrätt till nyår.
Tunnbrödsrulle med lax
6–8 bufféportioner
Ingredienser:
4 msk riven pepparrot
3 msk hackad dill
200 g färskost
2 tunnbröd
småbladig sallad
200 g skivad kallrökt lax
Garnering
lingon
dillvippor
Gör så här:
- Blanda pepparrot, dill och färskost. Lägg ut tunnbröden plant och bred på färskosten. Strö över salladsbladen. Lägg på laxskivor. Rulla tunnbröden till rullar och skär i lagom stora bitar. Stick ev en tandpetare genom bitarna
- Garnering: Strö över lingon och dillvippor.