Ädelostcheescake med fikon blir snabbt en ny favorit till glöggminglet eller adventsfikat.
Ädelostscheesecake med fikon
6–8 bufféportioner
Ingredienser:
140 g riven ädelost
200 g färskost
1/2 dl fikonmarmelad
Garnering
1 färskt fikon, i klyftor
Gör så här:
- Mixa ädelost och färskost slätt med stavmixer. Fördela blandningen i en spritspåse. Spritsa ut i små glas. Värm marmeladen försiktigt i en kastrull, rör om under tiden. Fördela över osten. Låt stå i kylen fram till servering.
- Garnering: Toppa med fikonklyftor. Något slags havrekex eller fröknäcke är också gott till.